Наименование компетенции ФГОС ВО	Планируемые результаты освоения образовательной программы
Универсальные компетенции

Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач (УК-1)	алгоритмы принятия решения (в том числе, методики постановки задачи, моделирования, выбора и принятия решения) находить, критически анализировать и выбирать информацию, необходимую для решения поставленной задачи грамотно, логично, аргументированно формировать собственные суждения и оценки навыками применения системного подхода для оценки современных научных достижений и принятия решений в социальной и профессиональной деятельности

Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни (УК-6)	способы управления своим временем определять свои личные ресурсы, возможности и ограничения для достижения поставленной цели планировать перспективные цели саморазвития с учетом условий, средств, личностных возможностей, этапов карьерного роста и перспектив развития рынка труда приемами эффективного целеполагания приемами проектирования и организации траектории саморазвития с учетом условий, средств, личностных возможностей, этапов карьерного роста, временной перспективы развития деятельности и требований рынка труда

Вид учебной работы	Часов (по видам работ)	Семестры
3
Контактная работа (всего)	16	16
Лекционные занятия	6	6
Практические занятия	10	10
Самостоятельная работа	56	56
Всего, часов/зачетных единиц	72 / 2	72 / 2

Показаны записи 1-5 из 5.

Наименование раздела дисциплины	Содержание раздела	Всего, час (без контроля и консультаций)	Лек	ПР	СР
Произведения детективного жанра как источник реконструкции гастрономической культуры	Гастрономическая культура Франции и её репрезентации в детективном сюжете. Традиции национальной гастрономической культуры. Пищевые привычки французов.	14	2	2	10
Глюттонический дискурс скозь призму детективного сюжета	Гастрономическая лексика как неотъемлемый компонент французской культуры.	14	2	2	10
Вкус преступления. Кулинарный детектив	Детективные расследования с кулинарной составляющей. Фильмы о кулинарных критиках и блогерах, высокой кухне, производителях отдельных продуктов питания и напитков.	16	2	2	12
Что едят французские сыщики в детективных романах и кино	Представление тем «еда», «диеты и приверженность определенным типам питания», «здоровый образ жизни» в контексте главных действующих персонажей детективного сюжета.	14	0	2	12
Жизнь французских ресторанов глазами авторов детективов	Бренд "французский ресторан" как одна из национально-специфических сфер французской культуры. Обращение авторов детективов к различным видам традиционных заведений, таких как рестораны, кафе, брассери, буланжери.	14	0	2	12

1) Васюкова, Анна Тимофеевна. Кухни народов мира [Электронный ресурс] : учебник / А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина ; под ред. А. Т. Васюковой. – Москва : Дашков и К, 2023. – (Учебные издания для бакалавров). – Добавлено: 27.03.2025. – Проверено: 27.02.2026. – Режим доступа: ЭБС Znanium по паролю. – ISBN 978-5-394-05423-5. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?pid=2063302.

1) Григорьева, Елена Яковлевна. Праздники во Франции : учеб.-метод. пособие / Е. Я. Григорьева, Е. Ю. Горбачева, Е. И. Черкашина ; рец. : О. В. Тимашева [и др.] ; Департамент образования и науки г. Москвы, Гос. автоном. образоват. учреждение высш. образования г. Москвы "Моск. гор. пед. ун-т" (ГАОУ ВО МГПУ), Ин-т иностр. яз., Каф. роман. филологии. – Москва : МГПУ, 2022. – 192 с. – Библиогр.: с. 188–189. - URL: https://resources.mgpu.ru/showlibraryurl.php?docid=558536&foldername=fulltexts&filename=558536.pdf.
2) Донченко, Людмила Владимировна. Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. – Москва : Юрайт, 2023. – (Высшее образование). – Добавлено: 07.02.2024. – Проверено: 27.02.2026. – Режим доступа: ЭБС Юрайт по паролю. – ISBN 978-5-534-15335-4. - URL: https://urait.ru/bcode/513322.
3) Мориак и Россия: современные вызовы литературоведения и лингвокультуры : сб. материалов науч. семинара (Москва, 4–5 окт., 2019 г.) / Департамент образования и науки г. Москвы, Гос. автоном. образоват. учреждение высш. образования г. Москвы "Моск. гор. пед. ун-т" (ГАОУ ВО МГПУ), Ин-т иностр. яз. ; редкол. : Л. Г. Викулова, Н. Б. Касьянова, Е. И. Черкашина ; сост. О. А. Дубнякова ; авт. коллектив ; среди авт. О. А. Дубнякова ; пер. и ред. пер. : В. А. Райскина, Т. Е. Финская [и др.]. – Москва : МГПУ, 2025. – 232 с. – Библиогр. в конце ст. – Информ. об авт.: с. 226–228. – Информ. о переводчиках и ред. пер.: с. 229–231. – ISBN 978-5-243-00750-4. - URL: https://resources.mgpu.ru/showlibraryurl.php?docid=597421&foldername=fulltexts&filename=597421.pdf.

Показаны записи 1-3 из 3.

Учебная аудитория	Материально-техническое обеспечение
Аудитория для проведения занятий лекционного типа	Специализированная мебель, персональный компьютер, обеспеченный доступом к сети «Интернет», мультимедийная аппаратура, набор демонстрационного оборудования и учебно-наглядных пособий, обеспечивающие тематические иллюстрации
Аудитория для практической работы	Специализированная мебель, персональный компьютер, обеспеченный доступом к сети «Интернет», мультимедийная аппаратура, набор демонстрационного оборудования и учебно-наглядных пособий, обеспечивающие тематические иллюстрации
Помещение для самостоятельной работы	Специализированная мебель, персональный компьютер, обеспеченный доступом к сети «Интернет», мультимедийная аппаратура, набор демонстрационного оборудования и учебно-наглядных пособий, обеспечивающие тематические иллюстрации

Место в структуре образовательной программы

Промежуточная аттестация